白樺マーシャ
いいものに触れる時間は、自分に残っていく
もうすぐ結婚記念日なので、
昨日は娘を実家に預けて、
夫とふたりで夕食に出かけました。
行ったのは、
結婚前から時々通っていた
思い出のあるイタリアンレストラン。
最初に通い始めた頃は、
ふらっと入って、
アラカルトでもお願いできるような
気軽なレストランでした。
その後、
私たちがロシアに住んでいる間に
ミシュランの星を獲得。
そこからお店の雰囲気も変わり、
今ではコース料理のみ。
YouTubeなどでも積極的に発信されていて、
予約しないと入れない人気店になっています。
今回の訪問はかなり間が空いて、
気づけば4年ぶりでした。
久しぶりに行ってみると、
サービスも、
店内の設えも、
食器も、
お料理も、
さらにアップグレード。
でも不思議なのが、
通い始めた頃に感じていた
居心地のよさは
ちゃんと残っているんです。
これって、
すごくいいなと思いました。
良くなることって、
何もかも変えることではないんですよね。
今回あらためて感じたのが、
プロの仕事に触れる楽しさ。
旬の国産食材と、
イタリアから届く素材。
そこに合わせるソースや、
食感の組み合わせ。
家では絶対に思いつかない（笑）
さらに、
料理に合わせたイタリアワインのペアリング。
シェフ自身がイタリアへ足を運び、
ワインの輸入までされているそうで、
料理とワインが合わさったときの楽しさが
また全然違うんです。
そして最後のデザートとお茶まで、
きっちりおいしい。
最後まで抜かりなしでした。
もちろん、
高ければいい、
有名ならいい、
という話ではありません。
でも時々、
自分の日常ではなかなか出会えない
プロの仕事に触れてみる。
自分ではつくれないもの。
自分にはない発想。
細かいところまで積み重ねられた技術。
そういうものを体験すると、
五感がかなり刺激されます。
そして、
そのときに受け取ったものって、
意外と自分の中に残るんですよね。
料理とはまったく違う仕事をしていても、
「ここまで考えるんだ」
「こういう見せ方もあるんだ」
「こういう心地よさっていいな」
と、
自分の仕事を見る目まで少し変わる。
高いこだわりを持つことと、
独りよがりになることは違う。
受け取る人が心地よくて、
でも細かいところまで手を抜かない。
私も仕事では
そんなこだわりを持っていたいなと思いました。
たまには、
自分ではつくれないものに触れてみる。
そこで受け取ったものは、
思っている以上に、
自分の中に残っていくものなんですよね。
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原宿ほしよみ堂所属占い師
白樺マーシャ
2026年9月より、
美月マーシャから白樺マーシャに改名しました🌿
役割を脱いで、本音を着る。
自分らしい幸せを、整える。
ロシアで出会った女性たち、
日本茶や季節のこと、
暮らしの中でふと感じた気づきを綴っています。
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