プラタ 真寿
真寿の開運Cooking 一皿に、全部乗せてみました
✨✨✨ 真寿のブログへ ようこそ ✨✨✨
今日の数字は「6」。
調和や、
思いやりを表す数字です。
誰かのために整える、
そんなエネルギーが
後押しされる日でした。
今日のごはんは、
彩りをたくさん詰め込んだ
一皿にしてみました。
鮭と鰆を串にして、
塩焼き上げたもの。
小さな器には鶏肉の甘辛炒めを。
まわりには、にんじんのナムル
きゅうりの酢の物、
コーンときゅうりのマヨサラダ、
茹でたブロッコリーを添えました。
品数をたくさん作った
わけではありません。
一つひとつは
シンプルなおかずでも、
彩りよく並べるだけで、
食卓の印象はずいぶん変わります。
わたしは小麦アレルギーがあって、
自分の料理では小麦を使いません。
だから、自然と、お野菜、 お肉、
お魚を中心にした献立になります。
以前、
小麦粉中心の食事が続いていた時期に、
なんとなく体が重いなと
感じたことがありました。
今は、
そういう食事から離れているので、
余計に調味料ひとつにも
気を配るようになった気がします。
甘辛いタレも、市販のものではなく、
醤油とみりん、
少しの生姜で作っています。
今日みたいに
「調和」の数字の日は、
品数より、彩りとバランスを
意識してみるといいかもしれません。
赤、
緑、
オレンジ、
白。
お皿の上に色が揃うと、
それだけで、
自然と食欲もわいてきます。
難しいことはしていません。
野菜を切って、茹でて、焼くだけ。
でも、それを丁寧に並べるだけで、
なんだかちゃんと
自分を大切にしている
気持ちになれます。
今日のあなたも、
一皿に好きな色を
集めてみてください。
以前、
「真寿さんの料理って、
いつも彩りがきれいですね」
と言われたことがあります。
特別なことはしていません。
ただ、
「ここに赤が欲しいな」
「ここに緑を足そう」
と、
お皿の上で色のバランスを
見ながら作っているだけです。
占いも、
実は似ているところが
あると思っています。
その人の中にある
いろんな色を、
全部同じように
使う必要はありません。
でも、
足りない色があれば少し足してあげる。
そのくらいの
バランス感覚が、
心地よく過ごすための
コツなんじゃないかと思うんです。
今日みたいに
「調和」を表す数字の日は、
食事も、気持ちも、
いろんな要素を少しずつ
取り入れてみる
一日にしてみてください。
完璧を目指さなくて大丈夫です。
冷蔵庫にあるもので、
色を意識して
並べてみる。
それだけで、十分な
開運ごはんになります。
数字はあなたを縛るものじゃなくて
あなたをもっとあなたらしくする
ための地図です。
もっと詳しく知りたくなったら
ぜひほしよみ堂に
会いに来てください。
指先から運命まで塗り替える元ネイリスト
プラタ真寿🍃
✨✨ あなたが今日も ✨✨
♡軽やかに1mmでも前へ進めますように♡
今日も自分を大切に。
✦ 同じ気持ちの誰かに届きますように ✦
❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️
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