プラタ 真寿
塩麹とにんにく麹で作るサムゲタン風・開運ごはん
鶏肉のお粥で体をいたわる
✨✨✨ 真寿のブログへ ようこそ ✨✨✨
🌿 五行の知恵をひとさじ。
毎日のごはんを開運に🍀
🍚✨ 真寿の開運Cooking
今日の食卓は、
鶏肉のお粥、サムゲタン風です。
塩麹とにんにく麹を使って、
鶏肉の旨みを引き出しました。
一緒に添えたのは、
ほうれん草の白和えと、
コーンときゅうりのサラダ。
温かいお粥を中心に、
彩りのある副菜を二品。
見た目にもほっとする、
やさしい食卓になりました。
温かいお粥で、ひと息つく
サムゲタンといえば、
鶏肉を使った韓国の滋養料理。
今回は、その雰囲気を家庭で楽しめるように、
お粥に仕立てました。
塩麹のまろやかな旨みと、
にんにく麹の風味。
鶏肉から出るだしも加わって、
シンプルながら味わい深い一杯です。
忙しい日が続くと、
食事もつい簡単に済ませてしまいがちです。
そんなときこそ、
温かいものをゆっくり食べる時間を
作ってみるのもいいですね。
五行の知恵で食卓を眺めてみる
五行では、木・火・土・金・水という
五つの要素を通して、
自然や暮らしの調和を考えます。
今日の食卓を色で眺めてみると、
ほうれん草の緑。
コーンの黄色。
きゅうりの緑。
お粥と白和えの白。
それぞれ違う色と味わいが並んでいます。
食材の色を意識して、
いろいろなものを少しずつ取り入れる。
そんな小さな工夫も、
毎日の食事を楽しむきっかけになります。
自分をいたわることも開運のひとつ
私は、運気を整えることは、
特別なことをするだけではないと思っています。
きちんと食べる。
体を休める。
自分のために時間を使う。
そうした日々の積み重ねも、
自分を大切にすることにつながります。
誰かのために頑張る日があってもいい。
でも、自分のことを後回しにしすぎないでくださいね。
今日のごはんは、
そんな自分への小さな思いやりです。
おいしく食べて、
心も体もほっとひと息。
毎日の食卓に、
開運のきっかけをひとさじ加えてみませんか。
指先から運命まで塗り替える元ネイリスト
プラタ真寿🍃
✨✨ あなたが今日も ✨✨
♡軽やかに1mmでも前へ進めますように♡
今日も自分を大切に。
✦ 同じ気持ちの誰かに届きますように ✦
❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️໒꒰ྀི •ω• ꒱ྀི১❣️
